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梅もどき
プロフィール
Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
※コメントは、都合により閉じさせていただいています。
※リンク用バナーにどうぞ↓
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梅ジャム作り
今年もまた、梅ジャムを作りました。
いまのところ、5kg近くですが、まだ、追加予定・・・
↓は庭の梅の木の1本です。今年は、鈴生りです。
大分、黄色くなってきました。
もう1本の豊後梅の方は、すでに収穫が終わり、手作りジャムに。
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【2009/06/20】
梅ジャム
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圧力鍋で、りんごジャム
圧力鍋を使うと、トロットロのジャムが、あっという間に出来ます♪
急ぎで作りたいときには、超便利!
【2009/05/06】
りんごジャム
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レモンジャム
柚子茶と同じ作り方で作りました。
捨てるのは、種だけ。柑橘系のジャムは美味しいですね。
砂糖をまぶして、1晩置いてから火にかけます。
【2009/04/07】
レモンジャム
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人参ジャム
人参ジャム、初めて作ってみました。
梅干しとレモン汁入りで、シナモンを少々使い人参臭を消してます。
色がきれいです。
【2009/03/14】
人参ジャム
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りんごの甘煮
パンやケーキのフィリングに使ったり、ヨーグルトにも使いたいので、大量に作りました。
土鍋で2kgです!
今回、三温糖使用なので、ヤヤ茶色っぽい仕上がりです。
【2009/02/11】
りんごジャム
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