独り言、あれこれ

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梅もどき

Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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ブルーベリージャム
ブルーベリー700gを火にかけて、軟らかくなったところに、三温糖300gを加え煮つめます。最後に、塩少々を加えて出来上がり。
あっという間に、甘さ控え目の手作りジャム完成です。
20060814124035.jpg  20060814124101.jpg

程よい酸味があって、美味 !!
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