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独り言、あれこれ

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梅もどき

Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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お赤飯を持って・・・
夫が、親戚の家に行くと言うので、お土産にお赤飯を蒸かしました。

夏の暑い時期には、お赤飯もイマイチですが、これからは、お赤飯が恋しい季節です。

2008.9.21 015 お赤飯

難を転じるという「南天」を添えて、心尽くしの手料理のつもり・・・

レシピは→profile[1]
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ノンオイル大学芋
大学芋は好きですけど、油がねぇ。。。
そんな私に、ぴったりなレシピを見つけました。

ノンオイル大学芋

サツマイモを蒸かして、タレを絡ませ、ごま塩を振るかけるというもの。

2008.09.21 004さつま

自分としては、すっごく気に入ったんですけど、家族の受けはイマイチ・・・
"いつもの大学芋のほうが良いや"
つれない反応にガッカリ。
ヘルシーなのにね~。

レシピは→profile[1]
レーズン入り食パン
同じようなパンばかりですが・・・
レーズン入りの食パンを焼きました。
夫が好きなもので。

2008.9.20 002パン

今回、レーズンをいつもより多目に100g入れたんですけど、均一に混ざってないですね~
例によって、全粒粉入りです。

夫は菓子パン好き、息子は惣菜パン好みと2人の好みが違うので、作る方もどちらを優先しようか、迷っちゃいます~。
私は、どちらでもOKなんですけどね。