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梅もどき

Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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ベーコン入りきんぴら
2008.09.26 008きんぴらきんぴらと言えば、牛蒡と人参が定番ですが、何と、ベーコンと牛蒡のきんぴらを考案した方がいます。
見た瞬間「一目惚れ」。速攻で作りましたよ~(笑)。
どんな味なのか、想像もつきませんでしたけど、この組み合わせ、全く違和感なし。
いつものきんぴらよりも、美味しい位。
これは、癖になりそうです。

レシピは→profile[1]
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キャベツの卵とじ
2008.09.26 011卵とじ我が家では、キャベツの在庫が豊富な時には、煮てカサを減らして、消費量を増やします。
シンプルにキャベツだけを炒め煮したり、卵とじにしたり・・・
夫はキャベツの卵とじが、異常なほど好きですね(笑)。
薄味で煮ると、そのまま食べても美味しいです!

レシピは→profile[1]