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独り言、あれこれ

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梅もどき

Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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キャベツとベーコンのコンソメ煮
2008.09.30 005キャベツキャベツの在庫が豊富です。
こんな時は、煮るのに限りますね。
今回は、相性の良いベーコンとの組み合わせです。
コンソメ顆粒を使ってますので、お手軽に出来ます。

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大学芋のタレ
2008.09.30 002大学芋我が家の大学芋のタレは、お砂糖の代わりに、蜂蜜を使っています。
冷めても硬くならないので、お勧めです。

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あぶ玉煮
2008.09.29 008あぶ玉濃い目に味付けした油揚げと卵が良く合います。
半分にカットしてお弁当に入れると、彩りが良いですね。

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里芋と野菜と竹輪のさっぱり煮
2008.09.29 004煮物「里芋の煮っ転がし」とは、また違った味わいの里芋料理です。
優しい味付けにしてますので、食べやすいと思います。

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