独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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久々の稲荷寿司♪
稲荷寿司は、家族皆が大好き!
久々なので、一段と美味しく感じます♪


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バナナケーキとレーズンパン
三温糖使用でコクのあるケーキです。
バナナを2本使用し、超しっとり~♪



黒砂糖使用してますので、コチラもコクと旨味が一段とUPです!
練乳がけでちょっぴりお洒落に。。。

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豆腐の蒲焼風 塩ダレ鶏肉 大葉添え鰯 おから詰めイカ焼き シメジ添えメカジキソテー
甘辛のタレで、カリッと焼いてます。
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大葉と塩ダレでサッパリといただけます♪
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大葉効果で、鰯がぐ~ん美味しいです。
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おからを詰めたイカを香ばしく焼いてます。イカの香りが何とも言えず・・・
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オリーブオイルとバターで、コク旨に仕上げてます。
IMG_5172.jpg
五目中華おこわ
人参、牛蒡、ホタテの貝柱、干し椎茸、鶏もも肉の五目が入ってます。
もち米と具を合わせて、レンジで加熱して作ります。
お手軽ですね♪


チーズマフィン
生地の中に、6Pチーズを細かくカッとしたものが入っていて、粉チーズをトッピングしたマフィンです。
チーズたっぷりで、美味しい♪


グリンピースご飯 小松菜に目玉焼き 鶏胸肉の和風味 ミモザパスタ
サヤつきの新鮮なグリンピースを使い、薄味で炊き込みました。
彩りが綺麗で、思わずおかわりしたくなりますね。



小松菜や人参、油揚げを味付けした上に、卵を落とし目玉焼きにしてます。
栄養満点です。

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鶏胸肉をサッパリと和風味で味付けしてますので、食べ易いです。

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パスタを海老とホウレン草で和えた上に、ゆで卵のみじん切りをトッピングして春らしく♪

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