独り言、あれこれ

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Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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カルピスヨーグルトゼリー&ミルク珈琲プリン
相変わらず、厳しい暑さが続いてます!

冷たい飲み物や冷たいデザートが欲しくなります。
ヨーグルトとカルピスをゼラチンで固めた簡単ゼリーです。
甘さと酸味が丁度良いバランスでとっても美味♪

011 (3)

普通のプリンも美味しいですが、珈琲プリンも、なかなか美味しいです。
ほろ苦く、大人味のプリンですね!

016 (2)
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鰯の洋風味

夏野菜の茄子とトマトを、鰯と組み合わせた洋風味の魚料理です。
鰯は和風に食べることが多いですが、洋風にすると、ちょっとお洒落っぽくなりますね!
ヨーグルトゼリー
9B4C5458166374072AA8062C69DB2B07.jpg
ヨーグルトにブルーベリージャムを混ぜ、ゼラチンで固めただけの簡単デザートです。
火を使わず、手軽に出来るのが嬉しいです!
ヨーグルトケーキ
69FED2B84EACDB83EEBF7F3EB670E3F0.jpg
プレーンヨーグルトとホットケーキミックスで手軽に作ったケーキです。
濃厚で、丁度ベイクドチーズケーキのような食感ですね♪

ヨーグルトの酸味が爽やかで、夏にピッタリなケーキ!

低カロリーなので、安心して食べられるのも嬉し


レアチーズケーキ
猛暑の勢いにおののいています(笑)。
火を使う料理は極力避けたい気分。。。

そんな私にピッタリなケーキを作りました。
材料を混ぜて冷やし固めるだけ!

レモンとヨーグルト風味がとっても爽やか~♪


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