独り言、あれこれ

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梅もどき

Author:梅もどき
※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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サツマイモケーキ
010.jpg
サツマイモの美味しい季節になりました!
今回は、黒ごま入りで、大学芋風です。
ほくほくして、美味しい~♪
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具沢山きんぴら
001き
牛蒡と人参の他に、シメジ、ピーマンが入ってます。
彩りも良くなり、栄養的にもグーですね♪
お団子とブルーベリーケーキ
お彼岸に、白団子を作ってお供えしました。
何もつけず、そのままでも十分美味しいです♪

015だんご

冷凍のブルーベリーを使って作りました。
果実入りのケーキは、家族皆が大好きです!

004けーき
ほたてとチーズのトマトソースかけ

炒めたほたての間にチーズを挟み、トマトソースをかけたお手軽レシピです。
ほたての旨味とチーズのコク、トマトの酸っぱ味を味わえます。

パリ麺サラダ
ノンオイルで加熱(蒸したり茹でたり)した野菜や魚介類に、硬焼きそばのような麺をトッピングし、胡麻ドレッシングをたら~り!
簡単にボリュームアップなサラダとなり、麺を絡めながら食べると凄く美味しい♪




002.jpg

紅茶と桃のケーキ
ティーバッグの紅茶葉と缶詰の白桃が入ったケーキです。
紅茶の香りと果肉の歯ごたえに、満足度UP♪


アボガドの酢味噌かけ
アボガドを切って、酢味噌をかけるだけ!
酢味噌は、白味噌、酢、砂糖を大さじ1ずつ混ぜ合わせたもの。
意外な組み合わせですけど、簡単でさっぱりして暑い夏にピッタリです♪



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