独り言、あれこれ

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ピーナッツパウダーとレーズン入りパン
ピーナッツが好きで、和え物に使おうと思ってピーナッツパウダーを買ったんですけど、使わずじまい・・・

ならば、パン生地に入れてみようかと、無謀な挑戦

強力粉260gに対して30gの割合で投入。
どうなることかと思いましたが、意外にも、ふんわりした美味しいパンが焼けました。
ホームベーカリーで捏ねている時に、蓋を開けるとピーナッツの良い匂いがしたんですけど、焼きあがったら、ほのかに感じる程度になってしまいましたが・・・
↓のツブツブが、ピーナッツの存在感を示してます(笑)。

2008.912 001 パン

詳しい作り方は、コチラで↓

Cpicon ピーナッツパウダーとレーズン入りパン by umemodoki

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