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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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鮑魚麺王
義弟が、香港に出張しまして、こんな珍しいお土産を買ってきてくれました↓

<鮑魚麺王>
読んで字の如し 鮑(あわび)の入った麺です。

2008.09.16 001鮑

日本のインスタントラーメンのように、乾麺と粉スープが付いています。
ただ、この麺は油っぽさが無くて、さっぱりしています。
鮑の味がして、と~っても美味しいです

2008.09.16 013 麺
日本蕎麦を食べるような感覚で、茹で茄子と葱・青紫蘇を載せて食べました。
小さな麺のかたまりですが、茹でるとかなりの量になり、丼にナミナミ~。