独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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オクラの味噌汁
2008.10.2 004味噌汁CPさんで、オクラの味噌汁のレシピを見つけましたので、作ってみました。
オクラの在庫が沢山あるので、味噌汁にしたらどうかなぁと思っていたところなので、グッドタイミングでした。
下茹でしたオクラを、味噌と一緒に投入しましたら、丁度良い塩梅で美味しかったです。
ネバネバもそれほど気にならず、もっと早くから味噌汁の具に使えば良かった・・・


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