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黒豚焼肉セット
2008.12.10 001

お歳暮に、息子好みの焼肉セットが届きました。
鹿児島県の南州農場の商品で、肩ロースと、ロース、もものセットです。
「黒豚証明書」なるものも、入ってました。

鹿児島産黒豚は、中国から渡った豚と琉球の豚が交配され、島豚となり、南方貿易をしていた薩摩に伝わったそうです。
その後、英国原産のバークシャーが導入され、在来黒豚との交配により、改良されてきたんだそうです。
前後両脚、鼻、尾が白く「六白」と呼ばれる黒豚の長い歴史が創り上げた極上の味、黒豚の王様とあります。

以前にも頂いたことがありますけど、確かに、美味しい~!


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