独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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キウイフルーツジャム
2009.1.14 018

ご近所の方に、庭でとれたというキウイを沢山頂きました。
が・・・・
1カ月経っても、硬くて酸っぱいので、ジャムにしてみたら、コレが美味しい♪
いちごジャムみたいな食感で、ヨーグルトとも良く合います。

1kg以上もあり、土鍋を使って作りました。

2009.1.14 001

2009.1.14 013

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