独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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手作りドレ 茄子の味噌汁 トマトとチーズ シラタキの和風煮 レタス
アルコールを飛ばしたみりん+酢+醤油+擂り胡麻のドレッシングです。
ノンオイルなのでヘルシー。

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茄子を素揚げして味噌汁に入れたもの。コクが出ますね。

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トマトにチーズを載せて焼いただけ。トマトとチーズの相性が良いので、簡単ですが美味しい。

IMG_0940.jpg

シラタキ、玉葱、シメジ、卵など入ってます。栄養バランスが良いですね。

IMG_0943.jpg

レタスを食べる時って、突っ張って食べにくいですが、手で2~3回握ると、しんなりして食べ易くなるそうです。

IMG_0938.jpg

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