独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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バジルチキン 大根おろしに味の素 切り干し大根入り卵焼き エリンギのグラタン風 隠元のソテー
先日作ったバジルソースを鶏もも肉に使用。
ソースにしっかり味が付いているので、絡めるだけで簡単に1品出来上がり♪

IMG_1443.jpg

辛い大根おろしが味の素を振ると、不思議と辛くなります。

IMG_1432.jpg

中華風味付けの卵焼きです。
切り干し大根、干しえび、小ネギなどが入っています。



エリンギに玉葱入りマヨをかけて、オーブントースターで焼いたもの。
きのことこのソースは相性良いです。

IMG_1447.jpg

肉の付け合せに、茹でた隠元をガーリックパウダーと粗挽きコショウ、麺つゆで味付けしたもの。

IMG_1445.jpg

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