独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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ピリ辛春雨サラダ サツマイモ煮 キャベツの味噌炒め レンコンきんぴら 胡瓜とささみのさっぱり味 海老の塩炒め
豆板醤入りでピリッとした美味しさです。
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サツマイモにレーズンを添えて、お弁当に。
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キャベツと味噌は合いますね。ヒットでした。
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レンコンのシャキシャキ感を残し、人参とインゲンで彩りを添えてます。
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相性の良い胡瓜とささみを組み合わせたサラダです。
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鶏ガラスープの素と塩だけで味付けしてますが、海老の旨味で美味しいです。


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