独り言、あれこれ

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パプリカ
4FF340A3CE60F54FF6F77DA59E033526.jpg庭のパプリカがようやく収穫の時期を迎えました。
今の所、たった2個だけですが・・・

苗を植えてから、およそ2カ月半位かかりました。
実を結んでから、ず~っと青いままでしたので、このまま黄色くならないのかと思ってましたら、ひょっこり葉の陰で、鮮やかな黄色に「衣替え」してました。

ツヤツヤで美味しそう♪
無農薬なので、安心も嬉しい?

この色を生かしたレシピ2品を作りました。
「かに風味のパプリカカップ」と「マリネ」です。

自家栽培の野菜は、一段と美味しい気がしますね。

赤色のパプリカも同時期に植えましたが、今はまだ青いまま。
そのうち赤くなるだろうと楽しみに待ってます。


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