独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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懐かしの炭酸饅頭
IMG_3958トップ
どうしても作ってみたかった炭酸饅頭!

子供の頃、亡き祖母と母が、特別な日に作ってくれました。
当時は、ご馳走でした♪

自分が上手く作れるかどうか、不安でしたが、思いの外ふっくらと出来ました。
ベーキングパウダーには無い、独特な匂いが郷愁を誘います。

このお饅頭を、是非、実家で1人暮らしをしている母に食べてもらいたいですね。
母に食べてもらいたくって作ったのかも・・・

はて、ベテランの母が何点つけるかな?


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