独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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日曜日もお弁当
今日はお休みですが。。。
息子が、ほぼ1年ぶりに、市の陸上大会に出場しますので、お弁当を作りました。

20061001142200.jpg

★磯辺巻き卵焼き
★鶏のから揚げ(手羽元)
★サツマイモのレモン煮
★大根葉の胡麻和え
★プチトマト
★ご飯に白ゴマ・梅干し 茄子のぬか漬け
★みかん

サツマイモのレモン煮は、レモン汁と、砂糖、塩で煮ました。
サツマイモの甘さを、レモンの酸っぱさが、引き締めてくれるような感じかな ? ?
紅アズマは、ホクホクしていて、美味しいです

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