独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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バナナ酢
現在、日本を留守にしている「ねえさん」に教えて頂いた、話題のバナナ酢を作ってみました。

20061002222535.jpg

バナナ3本を1cmほどの輪切りにして瓶に入れ、黒砂糖300gと酢500~600cc注ぐだけです。
4~5日して、バナナがどろどろに溶けたら完成らしいです。
美味しいと言う人もいれば、不味いと言う人もいますけど、一体どんな味なんでしょう ?
飲んでみてのお楽しみですね(笑)。


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