独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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お弁当に"金時豆の甘煮"


★ニラ入りオムレツ
★焼き鮭
★グラタン(シメジ・鮭フレーク)
★金時豆の甘煮
★茄子とシシトウの鍋しぎ
★茗荷の甘酢漬け
★茄子のぬか漬け
★ご飯に青海苔・桜海老
★みかん

金時豆を、三温糖と蜂蜜、塩少々で煮ました。甘さ控えめで、食べ易いです。
一晩水につけて置きましたので、ふっくらと仕上がりました^^;
中には、皮が破れたものもありますが。。。

20061016131815.jpg


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