独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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牛乳と卵のパン
ネットで見つけた「牛乳と卵のパン」を、自己流にアレンジして作ってみました。
いつも通り、ホームベーカリーのお世話になって。。。

20070221233406.jpg

コクがあって美味しいので、参考までにレシピを。。。

強力粉 260g
薄力粉 20g
ドライイースト 3g
バター 20g
スキムミルク 12g
塩 5g
グラニュー糖 16g
全卵 50g
牛乳 牛乳と全卵を合わせて200mlにする


ついでに、「りんごジャム」も作りました。
手作りは、美味しいです!

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