独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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全粒粉パン - ゴマパン-
全粒粉パンは、独特の風味があって美味しいので、今度は、ゴマパンを作ってみました。
大きさが不揃いで、形もイマイチですが、手作りのブルーべりージャム(右上)を塗って食べましたら、大満足の味でした!
外はカリッとしてて、中はふんわ~り。
全粒粉もゴマもヘルシーで、これは気に入りました

20070719001944.jpg

パン作りをされる方は、ご存知だと思いますが、フランスのマトファー製のクッキングシートは、生地とクッキングシートがくっつかないんですね
グラスファイバー製で、洗って何度も使えるので、環境にも優しいです。
で、私も買いました。具合が良いです

20070719001957.jpg


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