独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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「鰯の梅肉はさみ焼き」弁当
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鰯の梅肉はさみ焼き
蕗の天ぷら
沢庵
カニカマ入り卵焼き
ブロッコリー
がんもとコンニャクの含め煮

「鰯の梅肉はさみ焼き」は、開きにした鰯に梅肉をはさみ、オリーブオイルを熱したフライパンで焼きました。
魚臭さが無くなり、食べやすくなります。

蕗を頂いたので、天ぷらにしました。ほろ苦さが何とも言えず、春の訪れを感じますね

昨日の卒業式は素晴らしい式で、感無量!
息子も無事に役目を終え、ホッとしました
それぞれの道に進む生徒たちの未来に、幸多かれと祈ってます。


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