独り言、あれこれ

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「八つ頭の甘辛煮」弁当
2008.05.12 003 ロゴ

・八つ頭(ヤツガシラ)の甘辛煮  ・ゆで卵
・フキ煮  ・プチトマト  ・焼き鮭
・ウインナ・ピーマン・エリンギのXO醤炒め


八つ頭がメインなのに、反対側から撮ってますねぇ~

今の時期にしては珍しく、「八つ頭」が産直に陳列されてましたので、即ゲット!
夫は、竹の子芋・八つ頭・里芋などが大好物なもので・・・
この「八つ頭の甘辛煮」は、だしを入れず、砂糖・みりん・塩・薄口醤油で煮含めています。
素朴な味ながら、ポクポクとして美味しいですよ~

ちょっと良い話・・・
一昨日は、表彰式があり、賞状を頂きました。
大袈裟なものではありませんけど、この歳で賞状を頂くのは、素直に嬉しい
"母の日のプレゼント"を頂いた気分。

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