独り言、あれこれ

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※保存食作りを趣味にしています。中でも、梅干し作りには、思い入れが深いです。
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梅ジャム作り -第3弾-
実家の梅が、沢山落ちてましたので、良さそうなのを拾ってきて、3回目の梅ジャム作り!
昨日、夜なべで作りました(夜型生活が続いてます)。

完熟梅4.2kg使用。梅ジャムはtotalで、7.4kgも作りました。

実家の梅は、わが家の梅より粒ぞろい。大きさも梅干しに丁度良く、ジャムではもったいない位。
来年は、実家の梅で、梅干しを作ろうかと思案中。

2008.06.28 002



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